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豬肉組織用自動研磨儀研磨的效果

文章來源: 作者:admin 人氣:1161 發(fā)表時間:2017-05-05 01:04:59

隨著應(yīng)用方向的不斷拓展,,能夠用到研磨儀的領(lǐng)域越來越多,,但隨著研究的深入,研磨條件也在不斷細(xì)化,,特別是一些生物活性樣品,在研磨過程中既要達(dá)到研磨效果,,又要保證成分不失活,,這就要求在研磨樣品時溫度升高不能太高。眾所周知,,研磨的過程是通過研磨珠與樣品劇烈碰撞,、摩擦而完成的。在這個過程中,,隨著產(chǎn)生的熱量增大,,溫度也會增加。速度越快,,熱量越高,,溫度增高也越多。

目前為了抵御溫升的影響,,通常采用的方法是低溫預(yù)冷和加緩沖液保護(hù),,低溫預(yù)冷即將樣品預(yù)先放置到低溫環(huán)境中,一般為液氮或超低溫冰箱,,液氮預(yù)冷的速度較快,,且溫度較低,,但不太適合新鮮動物組織,因?yàn)樾迈r動物組織含水較多,,經(jīng)液氮冷凍后容易形成冰塊,,使樣品變得更加不易破碎。另外,,一些動物組織成分經(jīng)液氮凍融之后容易失活,,也不能經(jīng)受太大的溫度變化,所以動物組織研磨通常會采用緩沖液研磨或直接研磨,。

緩沖液研磨可以一定程度上保護(hù)樣品不過度升溫,,但從另一方面也會吸收研磨珠撞擊的能量,故在緩沖液研磨時,,通常要選擇更高的速度才行,。加緩沖液研磨時,研磨時間90秒左右,,且速度較高時,,溫度還是會有所升高。為了有效的解決這一矛盾,,我們的自動研磨儀采用了化整為零的方式,,即將一個較長的研磨過程分為幾次來進(jìn)行,每次研磨一段時間停頓一會,,循環(huán)幾次,,原理類似于超聲波破碎,舉個例子來說:如果原來研磨一個樣品需要65赫茲,、90秒,,我們的自動研磨儀就可以將其分為3次進(jìn)行,轉(zhuǎn)速不變,,每次都是研磨30秒,,暫停10s,在3次過后樣品實(shí)際被研磨了90秒,,但由于每次時間都較短,,溫度不會升高太多,暫停過程中,,由于有預(yù)冷的適配器和緩沖液還能降溫,。這樣既保證了樣品的研磨效果,又保證了樣品溫度不會過度升高,,可謂一舉兩得,。
 

豬肉研磨

目前,自動研磨儀對動物組織的處理無疑是一種很好的儀器。相信隨著實(shí)驗(yàn)條件的不斷優(yōu)化,,間歇式自動研磨儀會有更大的應(yīng)用空間,。

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