冷凍研磨儀對(duì)樣品研磨中，韌性較強(qiáng)的組織通常較難充分研磨,，如平滑肌,、韌帶結(jié)締組織等。本次技術(shù)帖以海虹（貽貝）為樣品,，展示如何充分研磨韌性較強(qiáng)的組織樣品,。

海虹，學(xué)名貽貝,，是我國(guó)重要經(jīng)濟(jì)貝類之一,，是馳名中外的海產(chǎn)珍品。肉味鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，干品含蛋白質(zhì)53.5%、脂肪6.9%,、糖類17.6%,、無(wú)機(jī)鹽8.6%，以及各種維生素,、碘,、鈣、磷,、鐵等微量元素和多種氨基酸,，由于海虹具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被人們稱為"海中雞蛋",?！侗静菥V目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少,、吐血久痢,、腸鳴腰痛等功能。目前,，海虹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值已經(jīng)成為眾多研究員研究的方向,。

實(shí)驗(yàn)背景

海虹殼硬且肉質(zhì)韌性極高，為了提高研究人員的實(shí)驗(yàn)效率和研究進(jìn)度,，采用上海凈信冷凍研磨儀,，研磨，破碎,，以便于研究人員可以充分的提取其成分,，冷凍研磨儀研究告訴你-海虹體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值有那些,？。

實(shí)驗(yàn)步驟

1,，準(zhǔn)備好待研磨的海虹樣品一只,50ml鋼罐一套,，清洗并滅菌，另準(zhǔn)備液氮一升,；

2,，將樣品置于50ml鋼罐中，將其整體浸入液氮1min,，之后將其安裝到上海凈信冷凍研磨儀上,；

3，設(shè)置頻率為50HZ,，時(shí)間30s,，啟動(dòng)儀器進(jìn)行研磨；

4,，待儀器停止運(yùn)行后,，將樣品取出，進(jìn)行后續(xù)實(shí)驗(yàn),。

   


       研磨后的海虹樣品呈細(xì)膩粉末狀,，為充分提取其成分提供了極有利的條件,。