最近,，大豆開啟了久違的上漲趨勢，豆農(nóng)們也甚是歡喜,。大家的目光又再一次轉(zhuǎn)向了我國的大豆產(chǎn)業(yè),。
 

　　大豆是生活中常見的一種食物，不管是營養(yǎng)學(xué)界還是醫(yī)學(xué)界專家都對大豆進(jìn)行了深入的研究,。大豆在我國也有好幾千年的種植歷史,，它的營養(yǎng)豐富對人的身體有很大的幫助。

　　大豆具有健腦益智,、預(yù)防動脈硬化、防止骨質(zhì)疏松癥促進(jìn)骨骼健康,、亦可使患心血管疾病的危險性降低.......大豆對人類身體健康的作用舉不勝舉,。研究人員也發(fā)現(xiàn)大豆多肽對發(fā)酵生產(chǎn)有促進(jìn)作用，它具有增強產(chǎn)品風(fēng)味和品質(zhì)的效果,，繼而在食品加工中也越來越受到重視,。又例如中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李德發(fā)教授提出大豆中有諸多抗?fàn)I養(yǎng)因子，通過化學(xué)方法,、生物技術(shù)方法等處理它,、鈍化它、解決它,，可將大豆的飼用價值應(yīng)用得更好,。這一切都為改良和培育大豆新品種提供理論依據(jù)。
 

　　科研人員一直對大豆有著持續(xù)的研究,，而研究的第一步就是要研磨粉碎,。大豆粉碎，需要得到粉末,，而傳統(tǒng)手工研磨費勁且效果不好,。凈信JXFSTPRP-24研磨機研磨效果是非常理想的。
 

　　上海凈信®的JXFSTPRP®系列組織研磨儀是一種特殊的,、快速的,、高效率的、多試管的一致系統(tǒng),。

　　技術(shù)特點

　　JXFSTPRP®系統(tǒng)與目前已有的其它樣品制備方法相比,，具有通用性廣、高效靈活的優(yōu)點,。該系統(tǒng)避免了研磨,、勻漿、超聲波處理等傳統(tǒng)方法的費力、耗時,、低效等諸多缺點,，可以高效、快速,、穩(wěn)定地裂解并純化各種類型樣品的核酸與蛋白,。

　　以下是科研老師做的一項關(guān)于大豆研磨的實驗

　　實驗步驟：

　　1.準(zhǔn)備好待研磨的黃豆樣品；

　　2.研磨鋼罐以及研磨珠一顆滅菌,；

　　3.將黃豆樣品裝入帶有研磨珠的鋼罐中擰緊,；

　　4將鋼罐裝入研磨儀；

　　設(shè)置好參數(shù),，啟動研磨程序,；可得到如圖所示